荠菜鱼丸蘑菇汤


所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

荠菜鱼丸蘑菇汤的用料

主料

鱼丸 适量 鱼丸 适量
蘑菇 适量 蘑菇 适量

荠菜鱼丸蘑菇汤的做法

#荠菜鱼丸蘑菇汤的做法图解2

步骤1

将蘑菇和豆腐洗净切小丁，鱼丸也切小丁。
#荠菜鱼丸蘑菇汤的做法图解3

步骤2

荠菜洗净焯水，捞出过凉水。
#荠菜鱼丸蘑菇汤的做法图解4

步骤3

将荠菜挤干水分，切碎。
#荠菜鱼丸蘑菇汤的做法图解5

步骤4

炒锅预热倒油，放入葱花炒香。
#荠菜鱼丸蘑菇汤的做法图解6

步骤5

倒入蘑菇丁翻炒。
#荠菜鱼丸蘑菇汤的做法图解7

步骤6

蘑菇炒至出水后，加入豆腐丁和鱼丸丁，加适量水。
#荠菜鱼丸蘑菇汤的做法图解8

步骤7

等汤沸腾后加入荠菜碎，再煮一分钟左右。
#荠菜鱼丸蘑菇汤的做法图解9

步骤8

加盐调味。
#荠菜鱼丸蘑菇汤的做法图解10

步骤9

清淡鲜香的一碗汤，喝下去暖暖的，没负担。

荠菜鱼丸蘑菇汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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